2012年3月3日 星期六

【波蘭‧Polska】麥茶咖啡-Kawa zbożowa

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茶,是中國文化中非常重要的元素與發明。
它不僅是我們填補茶餘飯後的空虛,也是一種動靜之間的藝術,奇特的是,東方人的茶傳到西方後,便也隨著茶的蒸氣開始影響西方人的生活。
  

我印象中喝茶一直都是要有整組的茶几附上赭紅的茶壺,在灑下茶葉後,異種結束工作的疲勞或是家人間聚會才會有的“行為”。

我知道西方人也喝茶,例如最有名的英國下午茶。

但我更以為,西方人更愛咖啡、紅酒、伏特加,殊不知許多次的接觸後我才發現,茶影響西方人的層面比我們以為的大多了。(至少在我比較經常接觸的波蘭人社會是如此)

  
這次我要跟大家分享是我這次去波蘭的小發現
 波蘭的茶叫做Herbata (大概是少數幾個語言不是跟“茶”發音有關的、★註1
 波蘭人在每個時段喝的茶都不一樣(或者我身邊都是比較堅持的波蘭咖XD),早上大都會選擇紅茶或是比較濃一點的茶,其他時段的餐後則是隨意。



對我們來說有點大費周章的喝茶這件事情,對波蘭人來說茶包就可以解決,一杯茶加上一杯蛋糕,就是餐後點心。



我要跟大家推薦的這個飲品呢

它的波蘭文名字叫做 Kawa zbożbowa(直譯是 穀物咖啡)

其實就是跟台灣人在喝的麥仔茶一樣的原料啦!

只是它跟麥仔茶的差別在於,波蘭人叫它咖啡,並且它是用烘培咖啡豆的方式去烘培麥子,所以喝起來會有很特別的麥仔咖啡味道,下次有機會去波蘭,可以買來品嘗看看。

這種茶也會被當作無咖啡因的替代品,甚至在社會主義時代,因為咖啡的輸入較困難,所以他們就喝這種“咖啡”作為替代喔

 它有推出一些其他口味,但是我自己最愛的還是原味的!




另外,這次去波蘭我也有個小發現。


就是每個波蘭人家裡幾乎都會有一個標準的喝茶玻璃杯,或許是因為他們的塑膠業不發達或是其他原因,因此他們還是習慣用玻璃杯來喝茶,而這組所謂波蘭國民杯是非常耐熱的。

(因為我小時候有過把玻璃放熱水破掉的恐怖經驗,所以對『玻璃不耐熱』這點此非常印象深刻!!)
























註1:下面這張圖可以看到歐洲國家使用“茶”這個字的發音和字形喔
可以看到大部分國家都是受到北京話影響而使用了相近似的音,甚至是與台語類似的Te發音。只有少數的東歐國家是用了其他發音
photo from:http://goo.gl/YXMLoa


該網站還有其他類似的發現,喜歡研究語言的朋友歡迎點進去閱讀http://goo.gl/YXMLoa







































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關於【波蘭‧Polska

是在許多意外的因素下接觸到這個靦腆又有趣的國家(雖然照永和哥和波蘭友人的說法他們是對母國超多意見←但其實波蘭的民族性之一就是愛碎碎念!!!!),在有機會接觸異國文化加上發現台灣關於波蘭的資訊非常非常少的情況下,雞婆的小潘決定要好意思的把自己知道的馬路消息,廳堂資訊都挖出來給大家分享。

歡迎各位對波蘭有興趣或是有甚麼想要發問或高談闊論的,在底下留言討論!讓我們一起立足台灣‧放眼世界吧!(真的好意思把自己提升到這種地位)


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